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亞太地區的活性營養:天然的成分,更多樣的形式,和新的使用場合驅動需求

2020-11-19 08:16 來源:世牌網

More young women in China are co<em></em>nsuming active and sports nutrition products as a way to lose weight and stay slim. ? Getty Images



的活性營養亞太區市場增長迅速,與業內專家從康寶萊,阿蘭,USDEC, Glanbia和Beneo援引更高的消費者對天然成分的需求,更多的不同劑量的格式,和場合他們可以消費的產品。

專家們在由亞洲營養成分和亞洲美食導航組織的“2020亞洲成長”系列節目第五期中分享了他們的觀點。(點擊此處收聽)

康寶萊表示,普通人群越來越多地購買以零食形式出售的蛋白質補充劑產品,比如餅干、軟糖,甚至冰淇淋。

康寶萊營養全球產品營銷高級總監Dirk Aschmoneit表示,這些消費者不太可能犧牲產品的味道和放縱,即使他們試圖增加他們的蛋白質攝入量,為他們的鍛煉計劃。

“一般人出于鍛煉的目的,都想要一些美味的、富含蛋白質的零食,比如富含蛋白質的冰淇淋、餅干。

“(而)純運動員吃他們得到的任何東西,如果它嘗起來沒有藥用的味道,他們認為它不好,”他說。

該公司將澳大利亞視為亞太地區領先的活性營養市場,目前正致力于低碳水化合物、富含蛋白質的支鏈氨基酸(BCAA)和熱原產品,用于亞太地區的活性營養部門。

除了產品口味,消費者還要求蛋白質產品有更多的劑型。

市場上出現的一些有趣的新模式包括蛋白質水,Mohr Results的合伙人Christopher Mohr博士說。莫爾博士是本次活動贊助商之一的美國乳制品出口委員會(USDEC)提名的發言人。

在蛋白質質量方面,莫爾博士認為乳清蛋白被認為是最好的選擇,乳清蛋白所含的支鏈氨基酸(BCAAs)含量高于牛奶、大豆、牛肉和黑豆。

此外,他指出,乳清蛋白,由于其溶解度的水平,可以添加到廣泛的食品飲料。

以中國為例,中國的alandv運動營養公司說,瓶裝飲料和蛋白粉是最近突然出現的新形式。

“粉狀食品和條形食品仍占主導地位,但新的食品形式正變得越來越有吸引力,尤其是液體食品……消費者愿意嘗試新的食品形式?!?

通用汽車Aaron Gong表示:“(一個例子是)蛋白粉裝在瓶子里,只需往瓶子里加水就可以飲用,而不用從一大桶里舀出蛋白粉來搖勻?!?/span>


女性需求驅動創新 ?

龔補充說,越來越多的年輕女性使用運動營養品作為減肥和保持苗條的一種方式,這推動了中國體重管理市場的增長。

除了蛋白質,左旋肉堿等成分也越來越受到女性使用者的歡迎,因為她們認為左旋肉堿有助于燃燒脂肪。


自然是關鍵 ?

除了功能上的好處,產品的自然是消費者最吸引人的訴求。

這是根據Glanbia Nutritionals進行的一項消費者調查得出的結論。

這項于9月進行的調查收集了來自英國、印度、泰國、新加坡和澳大利亞的1000多人的反饋。

insights and analytics總監Ludi Marche強調,研究結果顯示,“全天然”是食品中最吸引人的宣傳。

第二吸引人的是“不含添加劑/防腐劑”。

然而,當被問及是否只能選擇一種最吸引他們的說法時,高蛋白質含量成為第二多選擇的說法,僅次于“純天然”的說法。

根據調查結果,82%的受訪者在過去一年中曾食用過蛋白質強化產品,67%的受訪者在過去三個月內也曾食用過此類產品。

在這五個國家中,印度排在首位,80%的受訪者表示,他們在過去三個月里食用過蛋白質強化食品。

對于那些沒有服用蛋白質強化產品的消費者,他們解釋說,這是因為1)他們更喜歡真正的食物2)他們不認為他們需要這些產品,因為他們沒有那么多鍛煉3)他們認為這些產品太貴。

在小組討論期間,其中一位小組成員指出,產品的自然度是購買的一個“極其重要的”因素。

印度營養保健專家倡導委員會(ENAC)的創始人兼首席執行官桑迪普·古普塔說:“現在人們對天然成分的使用越來越多?!?/span>

他補充說,谷胱甘肽、歐米伽-3、蝦青素和阿什瓦甘達是印度的流行成分。

顧普塔參加了小組討論,與會人員包括Mohr博士、Glanbia亞洲研究經理Xiaoyu He、Beneo醫學博士Christian Philippsen、澳大利亞互補藥物(CMA)首席執行官Carl Gibson。


新興市場 ?

據Philippsen說,積極營養在糖尿病高發國家正成為一個熱門話題,比如馬來西亞和印度,血糖管理正成為一個越來越重要的問題。

在產品研發方面,他說“低GI的慢碳水化合物”可以被納入。

這是因為低GI食物能在一段時間內緩慢釋放能量。它們也不會引起血糖升高,因此,是控制體重和血糖的良好選擇。

他說,這可以通過公司專有的異馬糖成分以帕拉蒂諾糖的名義銷售來實現。

棕櫚糖是一種從甜菜中提取的天然碳水化合物。據說它能提供持續的能量供應和更高的脂肪燃燒率,這可能對體育運動和體重管理感興趣。

另一方面,高GI食物(“快速碳水化合物”),如葡萄糖、麥芽糊精,會阻礙脂肪燃燒,不能提供持續的能量釋放。

何曉宇同意亞太地區在運動營養和運動營養方面的市場正在蓬勃發展。

“5年前,我們的蛋白棒市場在亞洲可能還不存在。如今,它受到了亞洲本地需求的推動。

當被問及NPD在亞太地區的發展機遇時,她說:“我們需要注意流行的劑型,并做好蛋白質強化的準備?!?/span>

她說,印度用戶更喜歡有嚼勁的巧克力棒,而日本用戶更喜歡質地干燥的巧克力棒。在中國,消費者正在尋找新的質地,超越傳統的。

該公司提出的一項創新是酥脆形式的乳清蛋白。

在回答亞太地區乳糖不耐癥問題時,Mohr指出乳清蛋白的乳糖含量本來就很低。乳清蛋白分離物是另一種選擇,它含有比乳清蛋白濃縮物更低水平的乳糖a。

他補充說,與大豆、牛肉和牛奶相比,乳清蛋白含有更高水平的優質氨基酸,如亮氨酸。

建議每天攝入總熱量的25%的蛋白質,無論是鍛煉前,鍛煉中,還是鍛煉后。

監管障礙和機遇
?

澳大利亞的運動營養和運動營養部門正在接受新的監管制度,這將為該部門提供機遇和挑戰。

新的制度要求運動補充劑作為一種治療產品進行監管,只要它們聲稱具有治療功效和/或含有高風險成分和/或以片劑、膠囊和藥丸的形式出現。

吉布森指出,新制度的挑戰是,由于企業需要在TGA許可的設施中生產,它可能導致更高的制造成本。

與此同時,也有新的機會,因為制造商可以使用允許的,功能更強的成分運動補充劑作為治療產品監管。這反過來又會刺激產品的研發。

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